Главная >> Дополнительные материалы для сыроедов >> Наши сырые рецепты >>

Салат: редька - морковь - яблоко

Ингредиенты:

Редька (или дайкон)
Яблоки
Морковь
Репчатый лук
Капуста
Болгарский перец
Клюква
Семена подсолнуха (очищенные)

Приготовление:

Редьку, морковку и яблоко натереть на крупной тёрке в равных пропорциях. Мелко нарезать небольшой кусочек качанной капусты. Репчатый лук нарезать очень тонкими колечками (количество по вкусу). Болгарский перец очистить от семян и мелко нарезать. Добавить немного свежей клюквы и очищенных семян подсолнуха. Тщательно всё перемешать.

Этот салат пользовался популярностью у нас на первых неделях при переходе на сыроедение. Готовится быстро. Ингредиенты (ну может быть, кроме клюквы, которую можно и не добавлять) доступны почти круглый год.