Сладкий салат: клюква - морковь - мёд

• Клюква
• Морковь
• Мёд

Натереть морковь на средней или мелкой тёрке. В блендере замесить клюкву и мёд. Клюква по объёму примерно должна быть равна объёму натёртой моркови. Мёд класть по вкусу. Ориентировочно, на двести грамм клюквы понадобится около пяти столовых ложек мёда.

Этот сладкий сыроедческий салат настолько нам понравился, что мы делали его каждые выходные в течение двух месяцев. Это был самый последний салат, который мы готовили, уже решив начать переход на монотрофное питание.