Дневник Сергея: немного о себе
Добро пожаловать на странички этого сайта - некоего подобия дневника сыроеда-любителя. На этой, вводной страничке я попытаюсь изложить свой путь, который и привёл меня к питанию свежей живой растительной пищей. Начну с короткого автобиографического рассказа.
Родился я в ноябре 1974 года в самом ближайшем Подмосковье, в самой обычной семье. Жили мы в небольшом закрытом военном городке. Огороженая территория городка включала в себя и лес, и поля, и болота, и несколько небольших озёр и прудов, и даже заброшенный яблоневый сад, посаженный в начале шестидесятых.
Когда пришло время, я пошёл учиться в самую обычную среднюю школу. Так как школа была в Москве, а я жил за городом, то ездить учиться мне приходилось на пригородных автобусах. В школьные годы лето я по-прежнему проводил в городке: ходил в лес за грибами, купался в прудах и озёрах, отрабатывал трудовую повинность на огороде, собирая смородину или малину. Наверно, с тех самых пор я чувствую себя более свободным, живым и счастливым именно на природе, а никак не в городе. К концу школы у меня сложилось двоякое отношение к тому обществу, в котором предстояло жить. Как раз начиналась "перестройка" и старые "социалистическо-марксистско-ленинские" принципы во всю сменялись "капиталистически-торгово-хапужническими".
В конце школьных лет я также впервые познакомился с табаком и начал курить. Ведь так хотелось быть или, скорее, казаться окружающим более взрослым. Попробовал тогда и спиртное. Признаюсь сразу, что сколько я бы не пил, зависимости от алкоголя у меня не было, да и никакого удовольствия от спиртного я не получал. Зачем пил? А все пили, и я пил. Приходилось каждый раз заставлять себя против воли поднести стакан или бутылку со спиртным и выпить содержимое. Наверное, не представлял себе "отдыха" без выпивки и сигареты. В институт с первой попытки я не поступил. Это был для меня серьёзный удар. Но "всё что нас не убивает...". Провал на вступительных экзаменах в один из самых престижных на тот момент ВУЗов полностью снял с меня розовые очки, сквозь которые окружающий мир казался мне полным возможностей.
Не поступив в институт, я в сентябре устроился на подготовительные курсы в ВУЗ попроще, а зимой устроился на работу на завод. Спасибо судьбе за этот опыт. Три месяца я работал на заводе. За это время я научился курить сигареты без фильтра, научился работать для галочки, научился воровать и продавать запчасти (завод был авторемонтным). Сейчас это звучит дико, но на свою официальную месячную зарплату я мог себе позволить купить только пять бутылок советского шампанского или пятнадцать бутылок самой дешёвой водки. И если бы люди не воровали и не торговали запчастями, то и кушать было бы им нечего. На заводе пили почти все. В нашем цеху работали только пара мастеров, которые в основном делали "халтуру" на заказ с ведома начальства. Они этим и зарабатывали. Остальные тихо спивались, воровали запчасти и делали халтуру для завода. Но вот пришло время готовиться к вступительным экзаменам в ВУЗ, и с завода я уволился.
Учёба в институте, который в год моего поступления гордо переименовали в университет, прошла быстро. Первые два года приходилось много заниматься. Платить за сдачу экзаменов ни я, ни мои родители не могли. В нашем институте таких как я было примерно две трети всех студентов. Оставшаяся треть училась по кабакам и кафе. Экзамены и зачёты за них сдавли родительские деньги или связи. Работа на заводе, ВУЗ, как мне кажется, научили меня в любых обстоятельствах полагаться только на себя и не верить в чудеса. Спасибо и за это.
На пятом курсе я женился. Тогда мне казалось, что это любовь. Теперь я понимаю, что это было желание побыстрее стать самостоятельным. Мы до конца не понимали друг-друга. Мы с каждым прожитым годом становились всё более чужими друг другу людьми. Перед окончательным разрывом мы практически не общались несколько месяцев, хотя жили в одной комнате. Детей у нас не было. В конце-концов я развёлся и вернулся жить в квартиру к маме. Отца к тому времени уже не стало. Первый мой семейный опыт оказался неудачным и продлился шесть с половиной лет. Жил я всё это время "как все": утром на работу, вечером с работы, в выходные - домашние дела.
Со своей второй женой Кирой я познакомился через Интернет. Отношения у нас с первого дня знакомства стали открытыми и откровенными. У нас нашлось очень много общего. Нам нравились одни и те же вещи, мы совсем не тяготились и до сих пор не тяготимся обществом друг-друга. Идеальней спутника для жизни я и представить себе не мог и до сих пор не могу. Повезло. Хоть раз в жизни. Мы стали жить вместе уже на третьей неделе после знакомства. Сначала у моей мамы, потом сняли квартиру. Сразу же решили все силы бросить на обустройство собственного жилья и с огромными усилиями, влезая в огромные для нас долги мы купили однокомнатную квартиру в ближайшем Подмосковье. На то чтобы полностью переехать в неё ушло ещё пять лет. Сначала её достраивали, потом мы делали отделку, потом покупали мебель...
В общем, на момент, когда мы пришли к сыроедению, мы были по среднестатистическим меркам достаточно обеспеченными людьми. Своя обустроеная квартира в ближайшем Подмосковье, новый внедорожник, хорошооплачиваемая работа. Единственное, чего нам недоставало, так это времени и сил, чтобы наслаждаться жизнью.
Как же мы пришли к сыроедению и пересмотру своего отношения к себе и к окружающему? Наверно начало всему положила наша любовь к природе. Ещё будучи студентом, я со своими друзьями-студентами отдыхал в Крыму. С тех пор меня тянет туда постоянно. Я каждый год стараюсь вырваться в Крым. Сначала вместе со своей первой женой мы отдыхали в Судаке и в Новом Свете. После, уже с Кирой, мы также ездили в Новый Свет и проводили очень много времени в горах. Нам обоим такое времяпрепровождение очень нравилось, и когда заканчивалось время отпуска, возвращаться в город к трудовым будням с каждыми годом не хотелось всё сильнее и сильнее.
Перелом наступил после того, как мы купили палатку и стали летом отдыхать, живя на пляже. Но за две недели, а именно столько длится стандартный отпуск у работающего человека, насладиться отдыхом не получалось. Это было выше нас и противиться этому мы не могли. Желание пожить на природе подольше, чем две недели, победило и в 2009 году я уволился с работы, Кира взяла трёхмесячный отпуск, спасибо её начальнику за такой подарок, мы сели в машину и уехали в Крым на три месяца. Вернулись мы другими людьми.
Живя в палатке на пляже без компьютеров, телевизоров, газет и радио мы очень много общались с людьми. Люди попадались разные и среди них были и сыроеды. Так, впервые мы узнали про сыроедение. Ещё весной, перед отъездом на три месяца в Крым, я кушал мясо каждый день. Я считал, что диеты предназначаются для больных, и что если я не поем мяса, то ослабею. Приехав в Крым в первые дни мы не обращали внимание на наше питание. И только где-то через полтора месяца я научился или во мне проснулась способность прислушиваться к своим ощущениям после еды. Постепенно в нашем рационе не сталоло ни мясного ни рыбного. Единственное что осталось из не растительного - это молоко, сыр, и яйца. Так мы постепенно, без насилия над собой, пришли к вегетарианству.
Наверное, необходимо ещё рассказать о себе то, что к алкоголю у нас выработалось отвращение уже давно. Мы к моменту нашего отъезда в Крым не пили практически несколько лет. Зато мы оба курили и курили не мало. Табачная зависимость победила нас и избавиться от неё в Крыму мы так и не смогли. Хотя и чувствовали острую необходимость это сделать.
За время жизни на природе мы сильно изменились и в плане здоровья. Ушла и пропала утомляемость. Пройтись по горам несколько километров по жаре в посёлок и обратно, да ещё принести в лагерь воды, дров и продуктов было к концу сезона для нас уже не в тягость, а в радость. А поначалу чтобы подняться по тропе в гору мы отдыхали каждые 10 - 20 шагов. В конце сезона с полными рюкзаками проходили по несколько километров без остановок.
Вернувшись из Крыма мы продолжали не есть мясного. Это было уже не трудно. Мы стали обращать внимание на то что мы едим. В магазинах мы стали обращать внимание на состав покупаемой еды и походы в магазин заканчивались всё чаще тем, что в наших сумках кроме круп, молока, хлеба, овощей, фруктов и грибов не осталось ничего. В прошлое стал уходить сыр. Из около пятидесяти сортов, представленных в одном из крупных магазинов мы с трудом выбрали два в которых не было красителей, консервантов и усилителей вкуса. Всякие "вкусности", которые мы раньше так любили, потеряли для нас съедобность по причине входящих в состав консервантов, усилителей вкуса, красителей, ароматизаторов и тому подобного.
Уже через пару дней после возвращения из Крыма мы решили попробовать питаться свежими не термообработанными продуктами. За две недели мы постепенно стали уменьшать количество каш и супов в нашем рационе, заменяя их на фрукты, овощи и орехи. И вот с начала октября 2009 года мы стали есть только свежую растительную пищу.
И вот с 5 октября 2009 года мы бросили курить и стали сыроедами.
Сергей
Читать далее >>